吃(chi)大蒜是(shi)(shi)有(you)殺菌作用，但是(shi)(shi)作用并不強。

大(da)蒜(suan)本身沒有(you)消毒殺(sha)菌作(zuo)用(yong)(yong)，但是大(da)蒜(suan)中(zhong)的(de)大(da)蒜(suan)素有(you)一(yi)定廣譜(pu)殺(sha)菌作(zuo)用(yong)(yong)。對常見(jian)的(de)葡萄(tao)球(qiu)(qiu)菌、肺炎(yan)球(qiu)(qiu)菌、表皮葡萄(tao)球(qiu)(qiu)菌、鏈球(qiu)(qiu)菌等有(you)一(yi)定抑制作(zuo)用(yong)(yong)，此外對一(yi)些病毒，如(ru)流感病毒、肝炎(yan)病毒等也(ye)有(you)一(yi)定預(yu)防(fang)作(zuo)用(yong)(yong)，但總的(de)來說大(da)蒜(suan)的(de)消毒殺(sha)菌作(zuo)用(yong)(yong)并不強(qiang)。

如果出現發燒、咳嗽、咳痰或(huo)腹瀉等(deng)感染癥狀(zhuang)時(shi)，應(ying)該到醫院檢(jian)查。如果白細(xi)胞高(gao)、中性粒細(xi)胞高(gao)，提示有(you)細(xi)菌(jun)感染時(shi)，應(ying)采用(yong)抗生素進行抗炎(yan)、殺菌(jun)。大蒜(suan)的營(ying)養(yang)價值較(jiao)高(gao)，含有(you)蛋白質、糖類、脂(zhi)肪等(deng)營(ying)養(yang)品(pin)，有(you)一定的營(ying)養(yang)價值。對抗衰老、降(jiang)血脂(zhi)、防(fang)癌也有(you)一定功(gong)效(xiao)，但(dan)是對胃(wei)腸道(dao)有(you)刺激作(zuo)用(yong)，胃(wei)腸功(gong)能(neng)不(bu)佳的人群少食用(yong)大蒜(suan)。

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